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科研成果
全豆蛋糕的加工工艺研究
2022年04月27日
全豆油条的加工工艺研究
2022年04月27日
不同加工方式对全豆蛋糕品质和营养价值的影响
2022年04月27日
改良油条中丙烯酰胺含量及其感官品质
2022年04月27日
全豆蛋糕与普通蛋糕的感官性状与营养成分比较分析
2022年04月27日
降低油条中丙烯酰胺含量的工艺优化
2022年04月27日
全豆油条与普通油条的感官性状与营养成分比较分析
2022年04月27日
熟豆豆浆馒头加工工艺优化及营养成分分析
2022年04月27日
熟豆豆浆馒头与传统小麦粉馒头的感官品质及营养成分对比
2022年04月27日
前处理方式对油炸马铃薯制品中丙烯酰胺含量的影响
2022年04月27日
各种添加物对食品中丙烯酰胺的影响
2022年04月27日
双蛋白面包的感官性状与营养成分研究
2022年04月27日
蛋糕中丙烯酰胺的产生温度及全豆豆浆对其影响的研究
2022年04月27日
全大豆豆酸乳制作工艺优化及营养成分分析
2022年04月27日
全豆营养馒头的成分测定与评价
2022年04月27日
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