9月27日，河北省大豆营养与应用技术创新中心充分发挥自身平台优势，提供专业场地与技术支持，助力高新区科技局成功开展“中秋月饼DIY”主题活动。20组来自高新区职工家庭积极参与，活动以传承中秋传统习俗、体验手工制作乐趣为核心，同时融入科普元素，让孩子们在动手实践中感受节日温暖与科学魅力。

  筹备阶段，省中心细致把控物料与工具：备足安全卫生的月饼面团，搭配红豆、枣泥核桃等5种口味馅料。同时配齐全套制作具，确保活动顺利开展。活动中，省中心张晓雯老师以生动易懂的方式开展教学，明确饼皮与内陷的的配比标准，结合现场示范，逐步讲解制作流程。中心志愿者同步指导称重、标记口味，用计时器提醒进度，遇模具粘生胚等情况及时处理。

此次活动，省中心将月饼手工实践融入科普教育，引导青少年在沉浸式体验中传承中秋文化，既收获了手工乐趣，也感受到传统节日的独特魅力。省中心将优化现有活动体系，针对不同年龄段孩子的动手能力与认知水平，细化课程设计，使活动模式更具针对性与实效性。