2025年9月3日下午，河北省大豆营养与应用技术创新中心在会议室召开工作研讨会，会议由张中兴副书记主持，特邀沧州市人民医院医专院区内分泌科主任刘建凤及团队成员、统计学专家杨栋梁教授出席，省中心部分成员参加会议。

会议首先围绕《桑葚双蛋白全麦馒头对糖尿病患者餐后动态血糖影响的随机交叉自身对照研究》的课题设计初稿展开深入讨论。刘建凤主任简要介绍了实验设计初衷及前期基础工作，指出该研究的目的是探索桑葚双蛋白全麦馒头作为糖尿病患者主食的临床辅助应用价值。王臣延大夫进一步详细阐述了实验设计，包括14天动态血糖监测、自身对照、三次早餐干预及洗脱期安排等内容。

与会专家与中心成员一致认为该研究紧扣临床需求，对改善糖尿病患者膳食结构具有重要现实意义，并在实验设计、指标丰富度及洗脱期设置等方面提出优化建议。省中心成员韩啸博士建议可增加胃肠道反应等相关指标；省中心成员韩啸博士提出可检测短链脂肪酸等代谢物，进一步揭示作用机制；杨栋梁教授从统计学角度肯定随机交叉自身对照设计的严谨性，并建议将洗脱期延长至5天，以提高数据的可靠性。

随后，会议就沧州市旱碱麦特色产业科技专项项目中22万元设备费的使用征求了中心成员意见。多位老师结合科研需求，推荐购置一批实验与加工设备，主要包括质构仪、粉质检测仪、激光粒度测试仪、电子舌、清洁消毒仪器、货期仪器等。

此外，会议宣布引进中医药系姚广哲博士加入中心研究团队，姚博士长期致力于中药炮制药效物质基础研究，他的加入将强化中心在跨学科研究方面的创新能力。

最后，张中兴副书记在总结中强调，中心将继续秉持“科研为民”宗旨，聚焦特色农产品深加工与营养健康产品研发，推动产学研深度融合。下一步，中心将优化桑葚双蛋白馒头实验设计，扎实推进临床研究，同时积极拓展与医院、企业等多方合作，共同助力区域健康产业发展与居民营养改善。