省中心召开校企科研工作研讨会

为进一步深化与沧州市日月潭食品有限公司企业长期全面校企合作关系，促进河北省大豆营养与应用技术创新中心平台蓬勃发展。9月20日在省中心会议室召开校企科研工作研讨会。校党委副书记、省中心主任张中兴、省中心首席专家李胜利、综合办公室主任张晶晶、日月潭公司总经理白艳茹出席会议，中心骨干成员朱洪智、张娟、周媛、李敏及科研助理参加会议。

会上，白艳茹总经理分享了企业的技术革新计划，包括提供预制配料与配方支持，优化双蛋白面包的外观与口感，提升营养价值。下一步规划建造一个千余平米的店铺，引进先进设备如均质机与胶体磨，致力于开发无糖、低脂的健康食品系列。

张中兴书记强调，校企双方应深化融合，共同推动营养健康食品的发展，需加快商标注册步伐，确保产品可规模化生产与精美包装，并倡导通过“豆缘三亲”品牌讲述传统故事，增强市场吸引力。同时，他提倡利用抖音平台进行宣传，鼓励学生创新创业团队加入，构建一支集专业研发、营养调配、线上线下宣传于一体的多元化队伍，特别指出视频号的运营需与相关部门紧密对接，以确保宣传策略的有效实施。

此次会议的召开，不仅标志着省中心与日月潭公司在科研合作上迈出了坚实步伐，更意味着双方在推动营养与健康食品创新领域的深度合作进入新阶段。会议明确了合作方向，细化了实施路径，为双方共同探索食品科技前沿、引领健康消费潮流奠定了坚实基础，对双方未来发展具有深远意义。