营养状况评价--体格检查指标

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1.标准体重

成年人常用计算公式：

理想体重（kg）=身高（cm）-105（Broca改良公式）

身高<125cm的幼儿计算公式：

理想体重（kg）=3+[身高（cm）- 50] / 3.8

评价方法：实际体重/理想体重×100%，在90%～110%范围内为正常，110%～120%为超重，120%以上为肥胖，90%以下为消瘦。

2.体重指数（body mass index，BMI）

BMI=体重（kg）/身高2（m2 ）

评价方法：18.5～23.9为正常，24～27.9为超重，28.0及以上为肥胖，18.5以下为消瘦。

3.体重近期变化

评价方法：

时间中度体重丢失重度体重丢失

1周 1%-2% >2%

1个月 5% >5%

3个月 7.5% >7.5%

6个月 10% >10%

4.皮褶厚度

皮褶厚度主要表示皮下脂肪厚度，WHO推荐选用肩胛下、三头肌和脐旁三个测量点。

结果评定：

三头肌皮褶厚度：正常参考值，男性为8.3mm，女性为15.3mm。实测值相当于正常值的90%以上为正常；介于80%-90%之间为轻度亏损，60%-80%之间为中度亏损，小于60%为重度亏损。

肩胛下与三头肌皮褶厚度之和：正常参考值为10-40mm

• 瘦、正常和肥胖的界限：

男性< 10mm 10 - 40mm > 40mm

女性< 20mm 20 - 50mm > 50mm

5.上臂肌围

Ø 上臂肌围（cm）=上臂围（cm）-3.14 ×三头肌皮褶厚度（cm）

男性：24.8cm 女性：21.0cm

测量值：测量值/标准值×100%，在90%以上为正常，80%-90%为轻度营养不良，60%-80%为中度营养不良，60%以下为重度营养不良。

6.腰围

男性＞85cm 女性＞80cm，患肥胖相关疾病危险增加。

7.小腿围：

参考值为31cm，低于此值为下肢肌肉蛋白不足。